Receptury pro gastronomii
Lososová krémová kanapka

Receptura

Množství Jednotka Výrobek
Korpus 40 g slané krekry (Tuc/Krit)
10 g Debic máslo tradiční
Krém 400 g Debic Cream Cheese
80 g uzený losos filety
5 g kopr
šťáva z 1/2 limety
Dekorace uzený losos filety
kopr

Příprava

Suroviny na 10 kanapek


Korpus:
Do rozdrcených slaných krekrů přidáme rozpuštěné máslo. Vzniklou hmotu upěchujeme do form. Necháme ztuhnout v lednici.
Krém: Filety umeleme na hrubo. Smícháme společně s ostatními surovinami.
Dekorace: Dekorujeme lososem a kouskem kopru.

Lososová krémová kanapka