Receptury pro gastronomii
Bramboráčky

Receptura

Množství Výrobek
1.000 g Bramboráčky
1.600 g Voda (20°C)

Příprava

Směs na bramboráčky smícháme se studenou vodou, chuť můžeme zvýraznit přidáním čerstvého česneku, konzistenci a charakter těsta lze upravit nastrouhanými syrovými bramborami. Vše dobře promícháme a vzniklou hmotu necháme po dobu 3 minut odpočinout. Následně vytvarujeme bramboráčky a smažíme po obou stranách dozlatova.

 

Products

Bramboráčky

Instantní kompletní směs pro výrobu smažených bramboráčků.