Do kotlíku dáme studenou vodu, přidáme směs a vše promícháme. Těsto vyválíme do válečku. Z něj krájíme cca 50 g kolečka, která trochu rozmáčkneme a plníme 25 g povidel. Zabalíme do kuličky. Vaříme ve vodě nebo v páře 12 minut. Strouhanku osmahneme na rozehřátém tuku dozlatova. Knedlíky podáváme sypané strouhankou, cukrem a přelité máslem.