Receptury pro gastronomii Receptury pro gastronomii

Fazole á la Mexico

Receptura

Množství Výrobek
700 g Mays
400 g klobása (nebo uzené maso)
1.200 g fazole red kidney
200 g cibule
200 g voda
40 g tuk
sůl, pepř černý mletý, chilli, oregáno

Příprava

V hrnci rozpustíme tuk, do něj přidáme cibuli a klobásu (nebo uzené maso) pokrájené na menší kousky. Restujeme 8-10 min. Přidáme zeleninovou směs Mays, sterilované fazole a vodu podle potřeby. Provaříme a dochutíme solí, pepřem, chilli a oregánem. Podáváme s chlebem.

Products

Mays

Rajčatová náplň s kukuřicí. Skvěle se hodí do snackových výrobků, ale i pro přípravu jídel (tortilly, omáčky k těstovinám apod.).