Těstoviny vaříme v osolené vodě podle návodu. Do rozehřáté pánve dáme na kostičky nakrájenou slaninu a orestujeme do zlatova. Přidáme nakrájené žampióny, česnek a zprudka orestujeme. Přilijeme smetanu, okořeníme a přidáme petržel. Vše promícháme a necháme projít varem. Při podávání sypeme parmazánem.