V hrnci rozpustíme tuk, přidáme nakrájenou cibuli a kmín a restujeme do zlatova. Přidáme papriku, zamícháme, vložíme maso nakrájené na kostky, osolíme a opepříme a dále restujeme. Zalijeme vodou (nebo vývarem) a necháme dusit, občas promícháme. Přidáme zelnou náplň, popř. i vodu, a vaříme do změknutí. Dle potřeby zahustíme hladkou moukou rozmíchanou s vodou a necháme provařit. Poté přidáme smetanu a dochutíme solí a pepřem.