Receptury pro gastronomii
Veganská sekaná

Receptura

Množství Jednotka Výrobek
1000 g VeggieMenu
400 g oleje
2450 g vody

Příprava

Směs, olej a vodu mícháme lyrou půl minuty na 1. stupeň, poté 1 minutu na 2. stupeň. Plníme do forem, pečeme na 160°C 35-40 minut dle typu pece a navážky.

Veganská sekaná