![Receptury pro gastronomii Receptury pro gastronomii](https://www.zeelandia.cz/receptury/receptury-pro-gastronomii/@@images/image-1280-5eca44c9e8a0444a51c2aac1bc33f6a8.png)
![Receptury pro gastronomii Receptury pro gastronomii](https://www.zeelandia.cz/receptury/receptury-pro-gastronomii/@@images/image-768-b0740a5ded6dc728569f27ab7973bdf6.png)
Veganská sekaná
Veganská sekaná
Receptura
Množství | Jednotka | Výrobek |
---|---|---|
1000 | g | VeggieMenu |
400 | g | oleje |
2450 | g | vody |
Příprava
Směs, olej a vodu mícháme lyrou půl minuty na 1. stupeň, poté 1 minutu na 2. stupeň. Plníme do forem, pečeme na 160°C 35-40 minut dle typu pece a navážky.
![Veganská sekaná](https://www.zeelandia.cz/receptury/receptury-pro-gastronomii/tradicni-pokrmy/veganska-sekana/@@images/image-400-6b860a3b197fd8941414be7794ef962f.jpeg)
Products
VeggieMenu
Suchá náplň na přípravu veganských pekařských výrobků.
VeggieMenu
Směs na přípravu pečených výrobků na rostlinné bázi.