Třené hmoty
Biskvit čokoládový

Směs pro výrobu tmavých třených hmot. Má plnou čokoládovou chuť i čokoládovou barvu. Korpus po upečení zůstává vláčný po dlouhou dobu.

Použití

1000 g Biskvit čokoládový, 500 g vaječná melanž, 500 g olej. Všechny suroviny mícháme lyrou na 1. rychlostní stupeň šlehacího stroje po dobu 5 min.

Balení

Výrobek Váha / Objem
Biskvit čokoládový 5 kg, 10 kg
Biskvit čokoládový

Receptura