Mifi
Náplň na mléčném základě určená k okamžitému použití s dlouhou dobou trvanlivosti. Má pastovitou konzistenci, intenzivní chuť a je termostabilní. Lze ji aplikovat přímo na výrobky, do výrobků nebo ji použít pro přípravu šlehačkových a tukových krémů.
Použití
Řada náplní Mifi
Je řada atraktivních trendových náplní s intenzivní chutí, které jsou určené k okamžitému použití. Je termostabilní a hodí se do kynutých, plundrových i listových výrobků a koblih nebo mnoha cukrářských výrobků. Má pastovitou konzistenci a kromě přímého použití se skvěle hodí i pro přípravu šlehačkových a tukových krémů.
Šlehačkový krém: 1000 g šlehačka, 400 g Mifi, 200 g Zeesan Neutral, 200 g voda. Vyšleháme šlehačku. Zbývající suroviny zamícháme metličkou a postupně přidáváme šlehačku.
Tukový krém: 1000 g Mifi, 300 g Zela Delikatess/ZeLa Frying. Suroviny vyšleháme metlou.
Balení
| Výrobek | Váha / Objem |
|---|---|
| Mifi Karamel | 6 kg - kbelík |
| Mifi Slaný Karamel | 6 kg - kbelík |
| Mifi Čokoláda s pomerančem | 6 kg - kbelík |
| Mifi Pumkin Spice | 6 kg - kbelík |
| Mifi Caffé latte | 6 kg - kbelík |
| Mifi Vanilka | 6 kg - kbelík |
Více informací
Trvanlivost: 9 měsíců.
