![Polevy, glazury, marcipán Polevy, glazury, marcipán](https://www.zeelandia.cz/products/suroviny-pro-cukrare/polevy-zele/@@images/image-1280-5eca44c9e8a0444a51c2aac1bc33f6a8.png)
![Polevy, glazury, marcipán Polevy, glazury, marcipán](https://www.zeelandia.cz/products/suroviny-pro-cukrare/polevy-zele/@@images/image-768-b0740a5ded6dc728569f27ab7973bdf6.png)
Scaldis
Scaldis
Imitace čokolády určená k dekorování cukrářských výrobků. Základem je rostlinný tuk podobný kakaovému máslu, má příjemnou čokoládovou chuť i vůni. Rychle se rozpouští, zůstává dlouho lesklý a je stabilní i při vyšších teplotách. Je velmi plastický, proto je vhodný pro kreativní zdobení moderních cukrářských výrobků a namáčení ovoce.
Balení
Výrobek | Váha / Objem |
---|---|
Scaldis White | 10 kg |
Scaldis Dark | 10 kg |
Více informací
• Pro polévání cukrářských výrobků, vytváření cukrářských dekorací a k namáčení ovoce
• Rychle se rozpouští, není potřeba temperovat
• Připravený ke zpracování, neředí se tukem
• Velice plastický, nepraská
• Zůstává dlouho lesklý
• Lze libovolně dobarvovat bezvodými barvami
• Vhodný pro výrobky určené k zamrazení
![Scaldis](https://www.zeelandia.cz/products/suroviny-pro-cukrare/polevy-zele/scaldis-dark/@@images/image-400-c181f7f471e0f46f7c75f4999b9990fb.jpeg)
Receptura
Muffinmazánek zelený kokos
Výborné jemné pečivo v netradiční a atraktivní formě.