Silky Delicate

Silky Delikate je směs vhodná jak na výrobu jemných kynutých těst tak na plundrové výrobky specifická svou trvanlivostí.
Silky Delicate

Dávkování: 20 %

Silky Delicate je základní směs vhodná na výrobu jemných kynutých těst, jejichž kvalitu a chuť je možné vyzdvihnout použitím másla místo tuku. Tradiční i moderní pečivo se vyznačuje velmi šťavnatou a vláčnou střídou. Chuť a vůně pečiva vyrobeného ze Silky Delicate připomíná domácí pečení, ale kreativním tvarováním dosáhnete i na moderní styl dnešní doby.

Plná chuť pečiva ze Silky Delicate zůstává zachována po dlouhou dobu. Těsto je pružné, stabilní při kynutí a lehce odolává náročným teplotním změnám. Svou úžasnou senzorickou hodnotu a trvanlivost si zachovává i po zamrazení. Ze Silky Delicate efektivně vyrobíte celou řadu standardního jemného kynutého pečiva, ale dokonce i pečivo plundrové. Čerstvost a šťavnatost tohoto pečiva byla prověřena pekařskými odborníky.

Receptury:

Přejít na obsah | Přejít na navigaci